いつも高座豚手造りハムをご愛顧頂きましてありがとうございます。
この度、2023年DLGコンテンストにエントリーすることとなりました。
エントリーする製品はこちらになります。
■エントリー製品:
ロースハム、モモハム、イタリアンケーゼ、パプリカリヨナー、レバーパテ、ラインバイザー、ニュールンベルガー、マッターホルン、無添加ウインナー、熟成生サラミ、コッパ
■コンテスト実施日: 9月23日(土)~25日(月)となっております。
【DLGコンテストとは】
ドイツ農業協会主催の加工食品の品質を競う大会です。120年以上の長い歴史を持ち
現在では世界最大級の国際大会となっています。
まさにハム・ソーセージのオリンピックと呼ぶにふさわしい舞台。
弊社は、今までにヨーロッパの権威ある食肉加工コンテストにて、数多くの賞を受賞してまいりました。
1999年初受賞依頼、現在までにメダル獲得数はトータルで66個!
高座豚手造りハムの“味”と“技術”はまさに世界に引けを取らない、日本が誇れる“ものづくり”です。
DLGコンテストは外観、内観、触感、風味、味の5項目で厳しく審査され
すべての項目で満点を獲得した製品のみに金メダルが授与されます。
エントリー製品のレシピを各店Instagramで公開いたします。ご登録がまだの方は是非この機会にご登録くださいませ!

